横

横濱ラーメンあさが家本店

Name: 横濱ラーメン あさが家 本店
Telephone: 080-4448-8490
Price range: ¥¥

杉並区阿佐谷北１丁目２６−５ 1F 🚃 高円寺駅徒歩16分

豚骨家系濃厚

系譜: あさが家家系

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基本情報

3.9 (964)

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¥¥

価格帯

080-4448-8490

電話

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営業中

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営業時間

日

11:00〜16:0017:00〜25:00

月

11:00〜16:0017:00〜25:00

火

11:00〜16:0017:00〜25:00

水

11:00〜16:0017:00〜25:00

木

11:00〜16:0017:00〜25:00

金

11:00〜16:0017:00〜25:00

土

11:00〜16:0017:00〜25:00

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系譜

家系 2010年創業

杉並区の家系ラーメン店。酒井製麺の麺を使用。

スタイル: 家系豚骨醤油

製麺所

酒井製麺（家系専用「杉印」太ストレート麺。日産数限定。完全招待制。）

家系とは

1974年に吉村実が横浜で創業した「吉村家」を源流とする豚骨醤油ラーメンの系譜。濃厚な豚骨醤油スープに太ストレート麺、海苔・ほうれん草・チャーシューが基本構成。直系・壱系・資本系に大別される。

家系の系統図を見る

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