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家系ラーメン 吉祥寺武蔵家 本店

家系ラーメン 吉祥寺武蔵家 本店

国産の豚骨、鶏ガラを炊いたベースに、醤油ダレと鶏油を合わせたスープが特徴のラーメン、チャーシューメンをメインに提供する。

出典: Google

武蔵野市吉祥寺南町1丁目8−11 弥生ビル 1階 🚃 吉祥寺駅 徒歩2分

豚骨家系濃厚
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基本情報

3.7 (950)

Google

¥¥

価格帯

0422-77-0180

電話

6348musashiya.com

公式サイト

営業中

営業状況

営業時間
11:00〜24:30
11:00〜25:30
11:00〜25:30
11:00〜25:30
11:00〜25:30
11:00〜25:30
11:00〜25:30

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系譜

家系 1999年創業

元六角家姉妹店として開業。後に関係を離脱し独立。注: 新中野系の「武蔵家」とは別系統。

スタイル: 六角家系譜の豚骨醤油

創業者: 藤崎茂也

関係

  • 六角家 は暖簾分け元の店舗 (1999年)

家系とは

1974年に吉村実が横浜で創業した「吉村家」を源流とする豚骨醤油ラーメンの系譜。濃厚な豚骨醤油スープに太ストレート麺、海苔・ほうれん草・チャーシューが基本構成。直系・壱系・資本系に大別される。

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