新宿区馬場下町６２−８ 白馬ビル 1F ６２ 🚃 東新宿駅 徒歩19分
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武蔵家(中野本店)で修行した店主が早稲田に開業。学生街で人気。
スタイル: 武蔵家(中野)直系の豚骨醤油
1974年に吉村実が横浜で創業した「吉村家」を源流とする豚骨醤油ラーメンの系譜。濃厚な豚骨醤油スープに太ストレート麺、海苔・ほうれん草・チャーシューが基本構成。直系・壱系・資本系に大別される。
横浜家系ラーメン てつ家 市ヶ谷
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