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中華そば屋 伊藤

中華そば屋 伊藤

北区豊島4丁目5−3 🚃 王子駅 徒歩18分

煮干し食券制
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基本情報

4.3 (933)

Google

¥

価格帯

03-3913-2477

電話

営業中

営業状況

中華そば屋 伊藤
営業時間
11:00〜14:30
11:00〜14:30
11:00〜14:30
11:00〜14:30
11:00〜14:30
11:00〜14:30
11:00〜14:30

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系譜

煮干し系 2004年創業

角館の実弟が開業。東京煮干しブーム火付け役

スタイル: 煮干し出汁の中華そば

関係

煮干し系とは

秋田県角館の「自家製麺 伊藤」を源流とする煮干しラーメンの系譜。2004年に弟が東京・王子神谷に出店し煮干しブームの火付け役に。あっさり煮干しから濃厚煮干しまで多様なスタイルに分化。

煮干し系の系統図を見る
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