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系譜
ラーメン二郎 1999年創業
1999年2月開業。元フーズ系だったが現在は直系。
スタイル: 円やかスープ、固め極太麺
関係
- ラーメン二郎 三田本店 は直系の元となる店舗 （1999年）
ラーメン二郎とは
1968年に山田拓美が東京・三田に創業した「ラーメン二郎」を源流とする系譜。極太麺、豚骨醤油の濃厚スープ、大量の野菜（もやし・キャベツ）、分厚い豚（チャーシュー）が特徴。「ニンニク入れますか？」のコール文化でも知られる。三田本店で修業した店主が暖簾分けを受けた直系店で構成される。
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