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蓮
蓮爾 新町一丁目店
世田谷区駒沢４丁目２９−１３ １階 🚃 駒沢大学駅 徒歩10分
豚骨二郎系濃厚食券制
系譜: 蓮爾 二郎インスパイア系
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基本情報
フォトギャラリー
営業時間
日 定休日
月
17:00〜23:00
火
17:00〜23:00
水
17:00〜23:00
木
17:00〜23:00
金
17:00〜23:00
土
11:00〜15:0017:00〜21:00
コミュニティ
ファン同士で交流する、店舗非公式のコミュニティです。
系譜
二郎インスパイア系 2002年創業
元二郎目黒店助手。登戸で創業後さがみ野→世田谷に移転。極厚の自家製麺で知られる。
スタイル: 二郎インスパイア、極厚麺
創業者: 宮内正一
関係
- ラーメン二郎 三田本店 は影響を与えた店舗 （2002年）
人物
- 宮内正一（創業者・2002年〜）
二郎インスパイア系とは
ラーメン二郎のスタイル（極太麺、大量野菜、濃厚豚骨醤油）にインスパイアされた店舗群。二郎直系ではないが、二郎の精神を独自に解釈・発展させている。「ラーメン大」の堀切系、「立川マシマシ」のマシマシ文化発展形、「豚山」のチェーン展開など多様な形態がある。
二郎インスパイア系の系統図を見る出典
- Web上で正確な創業年の情報源が確認できないため推定
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