横浜市磯子区森２丁目２−７ 🚃 磯子駅 徒歩3分
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吉村家とは直接の師弟関係を持たず独自に創業。壱系の総本山。国道16号線沿いの立地から命名。
スタイル: クリーミーで甘みのある濃厚豚骨醤油、うずらの卵トッピングの元祖
1974年に吉村実が横浜で創業した「吉村家」を源流とする豚骨醤油ラーメンの系譜。濃厚な豚骨醤油スープに太ストレート麺、海苔・ほうれん草・チャーシューが基本構成。直系・壱系・資本系に大別される。
寿々㐂家
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