毎朝6時から仕込む豚骨スープ、オリジナルの醤油、自家製チャーシュー、大判の海苔を使った濃厚なラーメンが楽しめる。
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横浜市中区
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六角家で修行した店主が独立開業。
スタイル: 六角家直系の豚骨醤油
1974年に吉村実が横浜で創業した「吉村家」を源流とする豚骨醤油ラーメンの系譜。濃厚な豚骨醤油スープに太ストレート麺、海苔・ほうれん草・チャーシューが基本構成。直系・壱系・資本系に大別される。
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