Japanese Soba Noodles 蔦はどんなラーメン店？

Japanese Soba Noodles 蔦は東京都の2012年創業のラーメン店です。スタイルは黒トリュフ使用の清湯醤油ラーメン。世界初のミシュラン1つ星ラーメン店。黒トリュフ使用

Japanese Soba Noodles 蔦はどの系統に属する？

Japanese Soba Noodles 蔦は淡麗系の系譜に連なるラーメン店です。系統図や関連店舗はこのページで確認できます。

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じゃぱにーずそばぬーどるずつた

営業中

基本情報

世界初のミシュラン1つ星ラーメン店。黒トリュフ使用

東京都渋谷区(代々木上原) 2012年創業大西祐貴

スタイル: 黒トリュフ使用の清湯醤油ラーメン

関係

師匠・親店

AFURI Japanese Soba Noodles 蔦インスパイア 2012年