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煮干しつけ麺 宮元
にぼしつけめん みやもと
営業中
煮
基本情報
年500食のラーメンを食べるマニアで、麺屋一燈の店長を務めた後に2015年4月に独立。「煮干しブームの仕掛人」と称される。
大田区蒲田 2015年創業 宮元達宏
スタイル: 煮干しつけ麺
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師匠・親店
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にぼしつけめん みやもと
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