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杉野勝見

Founder 三九 創業者
Basic Info

三九創業者。母親がスープを煮立てすぎて白濁した偶然から白濁豚骨スープが誕生。現在の博多豚骨スタイルの原点を作った。

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三九 Founder 1947
Influence
7 店舗

影響を与えた店舗数

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