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三九

さんきゅう

閉店
三九
基本情報

白濁豚骨スープを偶然発明した店。母親がスープを煮立てすぎて白濁したことから現在の博多豚骨スタイルが誕生。

久留米市 1947年創業 杉野勝見

スタイル: 白濁豚骨スープ

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関係
南京千両 三九 インスパイア 1947年
三九 天琴 直系(師弟) 1957年
三九 松葉軒 インスパイア 1953年
三九 味千ラーメン インスパイア 1968年
三九 こむらさき インスパイア 1954年
関連人物
杉野勝見 創業者 1947年

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