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系譜
すず鬼系 2024年創業
すず鬼の中部地方進出FC店
スタイル: スタ満ソバ
関係
- 元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 はフランチャイズ本部の店舗 （2024年）
すず鬼系とは
2019年に鈴木信介が東京・三鷹に創業した「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」を起源とする系譜。アリランラーメン（千葉・長生村）の玉ねぎ・ニラ・ニンニク炒め、二郎系の極太麺・ボリューム、竹岡式ラーメン（千葉・富津）の宮醤油を独自に融合した「スタ満ソバ」という新ジャンルを確立。どの既存系譜にも属さない独学融合型の代表格で、FC・暖簾分け・プロデュース店を全国展開中。
すず鬼系の系統図を見る出典
- すず鬼名古屋進出記事
すず鬼の中部地方進出に関する記事
- Web上で正確な創業年の情報源が確認できないため推定
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