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麺
麺屋ようすけ 本店
ラーメンや餃子を提供するくつろいだ雰囲気の気取らない店。
出典: Google
佐野市田島町２３２ 🚃 田島駅 徒歩2分
醤油あっさり
系譜: 麺屋ようすけ 佐野系
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基本情報
フォトギャラリー
営業時間
日
11:00〜20:45
月
11:00〜14:3017:00〜20:45
火
11:00〜14:3017:00〜20:45
水
11:00〜14:3017:00〜20:45
木
11:00〜14:3017:00〜20:45
金
11:00〜14:3017:00〜20:45
土
11:00〜20:45
コミュニティ
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系譜
佐野系 2012年創業
佐野実（支那そばや）の弟子が開業。師匠の味を継承しつつ佐野の地で提供。
スタイル: 佐野ラーメン
創業者: 佐野陽介
人物
- 佐野陽介（創業者・2012年〜）
佐野系とは
1960年代に栃木県佐野市で発展した手打ちラーメンの系譜。青竹手打ちの平打ち縮れ麺と、澄んだ醤油ベースのあっさりスープが特徴。佐野市は「ラーメンのまち」を宣言し、200軒以上のラーメン店がひしめく。青竹打ちの技法は全国でも珍しい。
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