たけい しんじ
発祥の地
福島県
とら食堂二代目。父・和之の味を守りつつ進化させる。
師匠・先輩
影響を与えた店舗数
とら食堂
竹井伸二ゆかりのラーメン店を巡る
来店記録とポイントカードで、ラーメン人の系譜を辿る旅へ。
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