藤原製麺

藤原製麺は旭川エリアのラーメン店をはじめ、道内の有名店に麺を供給しています。天金、よし乃など有名店の監修ラーメンも手がけます。このページの一覧から全使用店を確認できます。

藤原製麺は1948年10月創業の旭川の老舗製麺所です。1962年にラーメン製造を開始し、旭川ラーメン用の低加水麺を製造。2008年に永谷園グループ傘下となり、北海道を代表する製麺会社として全国に展開しています。

藤原製麺は2008年に食品大手・永谷園グループの傘下に入りました。老舗の製麺技術と大手グループのネットワークを活かし、旭川ラーメンの普及に貢献しています。