人物一覧
徐昌星
じょ しょうせい
創業者 福来亭 創業者
基本情報
1932年に燕町で屋台を開業。工場労働者の要望で味を濃く→背脂追加→極太麺と段階的にスタイル確立
中国浙江省
関連店舗
影響力
6 店舗
影響を与えた店舗数
徐昌星ゆかりのラーメン店を巡る
来店記録とポイントカードで、ラーメン人の系譜を辿る旅へ。
じょ しょうせい
1932年に燕町で屋台を開業。工場労働者の要望で味を濃く→背脂追加→極太麺と段階的にスタイル確立
影響を与えた店舗数
徐昌星ゆかりのラーメン店を巡る
来店記録とポイントカードで、ラーメン人の系譜を辿る旅へ。