みやもと たつひろ
発祥の地
東京都
煮干しつけ麺宮元創業者。年500食のラーメンマニア。一燈の店長を経て2015年に独立。「煮干しブームの仕掛人」。
師匠・先輩
影響を与えた店舗数
煮干しつけ麺 宮元
宮元達宏ゆかりのラーメン店を巡る
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