People
朱阿俊
しゅ あしゅん
Founder 朱華園 創業者
Basic Info
尾道ラーメンの創始者。1947年に朱華園を創業し、鶏ガラ醤油スープに背脂ミンチを浮かべるスタイルを確立。
中国福建省
Related Shops
Influence
8 店舗
影響を与えた店舗数
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朱阿俊ゆかりのラーメン店を巡る
来店記録とポイントカードで、ラーメン人の系譜を辿る旅へ。
しゅ あしゅん
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