People
石山勇人
いしやま はやと
Craftsman 麺屋 翔 創業者
Basic Info
東京・新宿で煮干し清湯の名店「翔」を営む。丁寧に引いた煮干し出汁の上品なスープで知られる
Related Shops
Influence
1 店舗
影響を与えた店舗数
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石山勇人ゆかりのラーメン店を巡る
来店記録とポイントカードで、ラーメン人の系譜を辿る旅へ。
いしやま はやと
東京・新宿で煮干し清湯の名店「翔」を営む。丁寧に引いた煮干し出汁の上品なスープで知られる
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