People
相原孝一
あいはら こういち
Founder 旭川ラーメン熊ッ子 創業者
Basic Info
旭川ラーメン熊ッ子の創業者。1960年に「甘党の店」（おやき屋）として創業し、翌年からラーメンを提供開始。「旭川ラーメン」の看板を初めて掲げた人物とされる。
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Influence
1 店舗
影響を与えた店舗数
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相原孝一ゆかりのラーメン店を巡る
来店記録とポイントカードで、ラーメン人の系譜を辿る旅へ。
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