信玄はどんなラーメン店？

信玄は北海道の1998年創業のラーメン店です。スタイルは純すみ系にインスパイアされた濃厚味噌、独自の「信玄系」を形成。純すみ系の影響を受けつつ独自の味噌ラーメンを確立。「信玄系」として独自の系統を形成し、弟子も輩出。

信玄はどの系統に属する？

信玄は札幌味噌系の系譜に連なるラーメン店です。系統図や関連店舗はこのページで確認できます。

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しんげん

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信

Basic Info

純すみ系の影響を受けつつ独自の味噌ラーメンを確立。「信玄系」として独自の系統を形成し、弟子も輩出。

石狩市 Est. 1998

Style: 純すみ系にインスパイアされた濃厚味噌、独自の「信玄系」を形成

Relationships

Masters / Parent Shops

味の三平信玄 Inspired

純連（初代）信玄 Inspired 1998

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