純連（初代）はどんなラーメン店？

純連（初代）は北海道の1964年創業のラーメン店です。スタイルは濃厚味噌ラーメン。純すみ系の祖。村中明子が1964年に創業。濃厚味噌ラーメンの基礎を確立。1987年に中の島の店舗を閉店し、息子たちに味を継承。

純連（初代）はどの系統に属する？

純連（初代）は純すみ系（札幌味噌）の系譜に連なるラーメン店です。系統図や関連店舗はこのページで確認できます。

純連（初代）から独立・影響を受けた店舗には純連（2代目）・すみれ・信玄などがあります。詳細はこのページの系統図を確認してください。

You are using as a guest. Create account or Log in to keep your data

じゅんれん

Closed

純

Basic Info

純すみ系の祖。村中明子が1964年に創業。濃厚味噌ラーメンの基礎を確立。1987年に中の島の店舗を閉店し、息子たちに味を継承。

札幌市豊平区中の島 Est. 1964 – closed 1987 村中明子

Style: 濃厚味噌ラーメン

Relationships

Disciples / Child Shops

純連（初代）純連（2代目） Family 1987

純連（初代）すみれ Family 1989

純連（初代）信玄 Inspired 1998

Related People

村中明子 Founder 1964–1987

この店の来店を記録する

ポイントを貯めながら、あなたのラーメン体験を記録・共有しよう。

登録不要・無料ですぐ使えます